主料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

冰糖银耳的特色:

银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,而成为美容大师常用之物。

教您冰糖银耳怎么做

1、将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。

2、将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。

冰糖银耳怎么做?

原料

银耳25克,桂花酱小半罐,冰糖适量。

制作方法

1.银耳洗净,加适量热开水,微波炉高火5分,

2.取出加冰糖,待凉后放入冰箱。

注意:食用前根据个人口味可加入适量桂花酱。

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冰糖银耳莲子汤怎么熬的

1、莲子和百合,提前用水泡好;

2、银耳用清水泡30分钟;

3、将泡好的银耳撕成小片,和枸杞装入容器;

4、先将莲子和百合,放入锅中煮20分钟;

5、然后加入银耳和枸杞煮20分钟,加入冰糖,关火。

煮银耳汤是放冰糖好还是白砂糖?还是红糖呢?

冰糖好!!原因如下:冰糖是食糖的一种,它是砂糖的结晶再制品,是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后,冷却结晶制成。

冰糖性温,养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。

老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

气味甘平,益气润燥,清热,色泽有白色微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。

冰糖以透明者质量最好、纯净白砂糖、绵白糖都称白糖,蔗糖含量一般在95%上。

白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。

绵白糖与砂糖相比,结晶颗粒细小,含水分较多,外观质地绵软、潮润,入口溶化快,适宜于直接洒、蘸食物和点心,因其含水量高而不易保管,最好加工成小包装。