平时工作忙碌的朋友们,周末经常和朋友一起喝下午茶吗?

在一个美丽的夏日午后,点一杯冷饮,搭配一份美味的甜点,拍一张漂亮的照片并发布到社交媒体上。这些流程是不是很熟悉?

不过西餐厅的小蛋糕、甜品就要几十上百,实在不划算。最好自己在家做点心。只需几美元,您就可以轻松地在甜品店复制数百种糕点。香气浓郁,口感柔和、滑爽、甘甜。强度适中,可以做成各种漂亮的形状。我学会了如何在家里与朋友见面,一起享用美味佳肴。

喜欢吃甜点的美食家今天可以大饱口福了!小编教你5款又好看又好吃的甜点,助你在朋友圈C位出道。菜谱超级简单,赶快学起来吧!

1.海兰糯米做法

我真的很喜欢糯糯的小甜点。这个海蓝色糯米菜谱冰凉软糯,料足又漂亮,我很喜欢。

【原料】:

糯米粉120克,玉米淀粉30克,牛奶165克,白糖30克,蝶豆花3克,玉米油10克,椰丝适量

【实践】:

1.将蝴蝶豌豆花放入牛奶中浸泡至蓝色。

2、将糯米粉、玉米淀粉、染奶、糖放入锅中搅拌均匀。小火加热,同时搅拌直至凝固。折叠成不粘面团。

3.加入玉米油,搅拌均匀,与面团混合。

4.冷却后,包上保鲜膜,冷藏2小时,切成块,最后裹上椰丝。

2.芋泥毛巾卷

不需要烤箱,美味低卡不油腻的芋泥毛巾卷,一锅就能做的蛋糕。制作简单,低脂美味,不长胖。特别适合想减脂又想吃甜品的仙女们。

【配料】:鸡蛋2个,糖粉20克,玉米油10克,纯牛奶170克,低筋面粉55克

馅料:紫薯80克、芋头200克、牛奶100克

【实践】

1、将紫薯、芋头片蒸熟,放入料理机中,加入牛奶打至细腻;

2.将鸡蛋加入糖粉中,搅拌均匀。加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。筛入低筋面粉,拌匀(颗粒多也没关系,过筛两遍就可以了,过筛时用刮刀在网筛上来回刮刮)

3、平底锅小火烧热,舀出一勺面糊迅速摊平,加热至面团膨胀。

4.将4片酥皮面团重叠,涂上芋泥,将两边向中间折起,然后从一端卷起即可完成

提示:每次制作酥皮糕点时,请冷却锅。

3.椰奶西米糕

免烤箱的椰子味椰子西米糕,清爽可口。椰子味浓郁,西米富有弹性。清爽不油腻。这是一道完美的夏季甜点。制作起来非常简单。现在就试试。

【配料】:椰奶200克,西米30克,白糖35克,吉利丁片10克,白糖,桂花少许

【实践】:

1.将西米放入沸水中煮10分钟,直至出现白色果核。关火,小火煮至不再透明。倒入冷水中并放在一边。

2.将椰奶和糖倒入锅中,小火加热,搅拌至糖融化。加入冷水泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

3.将西米放入模具中,倒入椰奶,冷藏至凝固,撒上糖和桂花,清凉爽口,太好吃了。

4.葡萄汽球

这个葡萄爆球真是太神奇了。它有嚼劲,味道鲜美。看起来很棒而且不太好吃。

【原料】:木薯粉90克,白糖20克,葡萄皮适量,水70克,牛奶一瓶。

【实践】:

1、首先将葡萄清洗干净,剥去皮,放入锅中。

将2.70克水、20克白糖煮沸至葡萄皮颜色显现,然后将葡萄皮捞出,关火。

3、倒入90克木薯粉快速搅拌成面团,揉成光滑的面团,然后搓成珍珠大小的球。

4.锅中倒入水,煮沸,加入肉丸,煮10分钟。取出冷水并加入牛奶。

5.桃雪美人

最近火遍网络的桃雪媚娘食谱教程就到这里了。超可爱超粉嫩的外表真的治愈了我的少女心。好吃到没朋友,0失败,超简单的菜谱教程即将推出。得到!

【原料】:

雪媚娘皮肤:

糯米粉50克、白糖20克、黄油10克、牛奶85克、玉米淀粉15克、食用红少许

桃子三明治:

桃子2个、白糖25克(桃酱用)、淡奶油200克、白糖15克(淡奶油用)

【制作步骤】

1、桃子去皮切成小块,倒入锅中,加入白糖25克,小火熬成桃酱。

2.糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶搅拌均匀,过筛入碗中。用保鲜膜覆盖并打几个孔。放入沸水中,中小火蒸20分钟。

3.200克淡奶油加15克糖搅打备用。

4、蒸好后,趁热加入黄油,加入少许食红,揉捏成渐变色。

5、表面撒上熟糯米粉,防止粘连。将面团分成6等份,擀成薄片,放入模具中,挤入奶油,放入桃子酱,再次挤入奶油,包起来。

6.放入冰箱冷藏半小时定型。用刀背在雪女身上压出桃子的形状,并用薄荷叶装饰。完成。

哪种甜点让你兴奋?

如果你也喜欢吃甜品,不妨自己尝试一下。喜欢美食的朋友记得关注我。以后我会继续更新更多的家常菜教程。